Deze heerlijke salade is een frisse verantwoorde maaltijd en met bleekselderij als zomerproduct een echte zomerse salade. Het oorspronkelijk recept maakt gebruik van gerookte kipfilet, maar voor de visliefhebber kun je dit vervangen voor een blikje tonijn. Met 15 minuten bereidingstijd en onderstaande ingredienten heb je voor twee personen een heerlijke maaltijd staan.
Bereiding:
Bleekselderij schoonmaken en in dunne plakjes snijden. De appels schillen, klokhuizen verwijderen en in kleine stukjes snijden. Tonijn laten uitlekken en walnoten fijnhakken.
Bleekselderij, appel en tonijn mengen. Dressing maken van yoghurt, frietsaus en slakruiden. Dressing door het bleekselderij-mengsel scheppen. Vlak voor het serveren de walnoten door de salade scheppen.
